Capa

FISIOLOGÍA DEL GUSTO

(Meditaciones gastronómicas)

Brillat Savarin Tradução: JIMENEZ DE ASUA, FELIPE
LOSADA
07 / 2019
9789500373548
978-950-03-7354-8
Castelhano
Gastronomia

Sinopse

Fruto de las experiencias culinarias de Brillat_Savarin, de sus investigaciones en la materia y de su gran ingenio, Fisiología del gusto es un magnífico tratado gastronómico que vio la luz por primera vez en 1825. Casi dos siglos han transcurrido desde