Capa

GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN

BELTRAN, D / CASTELLO, M [Livro didáticos]
ALTAMAR EDITORIAL
08 / 2018
CICLOS DE FORMAÇÃO
CICLOS DE FORMAÇÃO
CICLOS DE FORMAÇÃO (MÉDIO)
9788417144623
978-84-17144-62-3
Castelhano
CICLOS FORMATIVOS
Formação

Sinopse

Tendencias gastronómicas. Gastronomía española. Gastronomía internacional. Propiedades nutricionales de los alimentos. Principios básicos de dietética y nutrición. Dietas tipo en restauración.