Capa

El olivo, la aceituna y el aceite

FONOLL EDITORIAL
02 / 2015
9788494243073
978-84-942430-7-3
Castelhano
SENSE COL·LECCIO
Agricultura e pecuária

Sinopse

Anàlisi genèrica sobre el sector de l'oli d'oliva a l'estat espanyol. Aproximació al conreu, l'esporga i les plagues que l'afecten; a la producció, comercialització i consum; a les denominacions d'origen i al Consejo Oleícola Internacional; a la gastrono