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In dem Lehrbuch werden die Grundlagen der phänomenologischen Thermodynamik ausführlich dargestellt. Dabei liegt der Schwerpunkt auf aktuellen Anwendungsbeispielen aus allen Bereichen der Naturwissenschaften wie Chemie, Physik, chemische Verfahrenstechnik, Biologie, Energietechnik, Elektrochemie, Geophysik, Astrophysik, Umweltchemie, Medizin und nicht zuletzt dem Alltagsleben. Mit zahlreichen ausgearbeiteten Übungsaufgaben zu jedem Kapitel. Der Band ist der erste Teil eines zweibändigen Lehrwerks.
