Capa

DAWKI PROMIENIOWANIA GAMMA W CELU WYD?U?ENIA OKRESU PRZYDATN IBD

WYDAWNICTWO NASZA WIEDZA
10 / 2025
9786209107139
Polaco

Sinopse

Jab?ka s? wa?nym produktem ogrodniczym na ca?ym ?wiecie. Maj? wysok? warto?? od?ywcz?. Bakterie i grzyby chorobotwórcze na powierzchni jab?ek skracaj? ich okres przydatno?ci do spo?ycia, a tak?e stanowi? zagro?enie dla zdrowia. Jab?ka poddano dzia?aniu ró?nych dawek promieniowania gamma. Przed i po napromieniowaniu przeprowadzono analiz? liczby drobnoustrojów. Promieniowanie gamma okaza?o si? korzystne dla wyd?u?enia okresu przydatno?ci jab?ek do spo?ycia poprzez zmniejszenie obci??enia mikrobiologicznego, co mo?e by? korzystne dla zwi?kszenia warto?ci eksportowej.