Capa

OCENA WARTO?CI OD?YWCZEJ NAPROMIENIOWANYCH POSI?KóW GOTOWYCH IBD

WYDAWNICTWO NASZA WIEDZA
09 / 2025
9786136394626
Polaco

Sinopse

Gotowy do spo?ycia posi?ek 'BIRYANI' jest dobrze eksportowany i ma du?? warto?? od?ywcz?. Analiza przybli?ona to podzia? zwi?zków w paszy na sze?? sk?adników od?ywczych w oparciu o w?a?ciwo?ci chemiczne zwi?zków. Gotowa do spo?ycia ?ywno?? (Biryani) zosta?a napromieniowana promieniowaniem gamma w celu wyd?u?enia okresu przydatno?ci do spo?ycia i sprawdzenia jej warto?ci od?ywczej. Celem niniejszego badania by?a sterylizacja gotowej do spo?ycia ?ywno?ci za pomoc? promieniowania gamma.