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Die Guave (Psidium guajava L.) gehört zur Familie der Myrtaceae. Sie wird als 'Apfel der Tropen' bezeichnet und in den tropischen und subtropischen Klimaregionen Indiens erfolgreich angebaut. Guave ist eine der reichsten natürlichen Vitamin-C-Quellen und enthält zwei- bis fünfmal mehr als Orangen und zehnmal mehr als Tomaten. Sie ist reich an Kalzium, Phosphor und Eisen, die für die menschliche Gesundheit wichtig sind. Sie ist auch einer der wichtigsten Obstbäume, die in Indien angebaut werden. Die vergleichsweise niedrigen Produktionskosten in Verbindung mit dem hohen Nährwert machen sie zur idealen Wüstenfrucht für den einfachen Mann.
