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Ces dernières années, les femmes contribuent à la majeure partie des revenus de leur famille. Etant donné que la plupart des activités telles que la production, la transformation, le stockage, la vente, l?achat et la préparation des aliments sont effectuées par les femmes, leur rôle dans l?amélioration de la nutrition de la famille, en particulier, et de la communauté, en général, ne peut être ignoré. Le revenu des femmes peut être un facteur déterminant pour influencer l?état nutritionnel et sanitaire de leur famille en atteignant la sécurité alimentaire et nutritionnelle. Ce livre donne un aperçu des femmes entrepreneurs et de leur contribution à l?amélioration de la sécurité alimentaire et nutritionnelle de leur famille.
