DEFICIêNCIAS DE MICRONUTRIENTES 20-40 ANOS MULHERES E DESENV IBD

Sinopse

As carências de micronutrientes sao a causa da subnutriçao e dos problemas de saúde que lhe estao associados em todo o mundo. Isto é particularmente verdade nos países em desenvolvimento como a India. Sabe-se que as carências de vitamina A, ferro, iodo e riboflavina sao especialmente prevalecentes e estao associadas a uma série de efeitos ligeiros a graves. O distrito de Madurai foi selecionado para a realizaçao do inquérito, tendo sido seleccionados os taluks de Madurai South, Vadipatti e Melur. Uma vez que as mulheres sao o grupo mais vulnerável a muitas deficiências de micronutrientes, foram elas o grupo-alvo da educaçao nutricional. As mulheres rurais com idades compreendidas entre os 20 e os 40 anos foram o grupo-alvo, num total de 90 inquiridos. Foi preparado um disco compacto multimédia (MCD) para educar os inquiridos. O programa MCD foi preparado com ênfase na importância dos micronutrientes, distúrbios de deficiência, sintomas clínicos, estado nutricional, prevençao da deficiência de micronutrientes e alimentos ricos em micronutrientes. A educaçao nutricional através da MCD teve um grande impacto nos inquiridos. A educaçao nutricional teve influência no consumo de alimentos ricos em micronutrientes nas suas dietas diárias. Após a exposiçao à educaçao nutricional, a maioria dos inquiridos estava consciente da utilizaçao de sal iodado.