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POSTRES EN RESTAURACIÓN

DOMENECH, RAQUEL / SUCH, ALEJANDRO [Livro didáticos]
PARANINFO
03 / 2019
CICLOS DE FORMAÇÃO
CICLOS DE FORMAÇÃO
CICLOS DE FORMAÇÃO (MÉDIO)
9788428340915
978-84-283-4091-5
Castelhano
HOSTELERIA Y TURISMO
10
Formação

Sinopse

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Postres en Restauración de los Ciclos Formativos de grado medio de Gastronomía y Cocina, y de Panadería, Repostería y Confitería. Postres en restauración tiene como objetivo lograr un apre