Capa

PRODUCTOS CULINARIOS 2ª EDICION ACTUALIZADA

ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS [Livro didáticos]
PARANINFO
03 / 2016
CICLOS DE FORMAÇÃO
Formação profissional
CICLOS DE FORMAÇÃO (MÉDIO)
9788428335522
978-84-283-3552-2
Castelhano
CICLOS FORMATIVOS
Formação

Sinopse

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Productos Culinarios del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional Hostelería y Turismo. Está estructurado en ocho unidades, a lo larg