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Amb la joie de vivre que el caracteritza i un sentit de l'humor d'allò més illenc, Tomás Graves pren el pa amb oli com a punt de partida d'un viatge que ens durÃá per la costa mediterrÃánia i la seva manera de celebrar la vida a través del menjar. Història, tradició i festa són els ingredients principals d'un llibre amb el qual aprendrem els or¡gens d'aquesta menja mil·lenÃária i de tots els seus components: el pa i l'oli, el tomÃáquet i tots els aliments amb quÿ l'acompanyem -olives, formatges, embotits marinats i vins- i, per descomptat, la taula, la música i el riure.
