Capa

LA COCINA DE LA ALPUJARRA

ALMUZARA EDITORIAL
05 / 2019
9788417797225
978-84-17797-22-5
Castelhano
ALMUZARA
Gastronomia

Sinopse

Una joya gastronómica que recupera las anotaciones de un recetario del siglo xix con recetas de cocina y repostería tradicionales hispano-moriscas de la región andaluza de la Alpujarra. La señá Nicolasica preparaba sus sopas, guisos y deliciosos dulce