Capa

MI PRIMER LIBRO DE COCINA JAPONESA

Nishimura, Aya / Linder, Lisa Tradução: Devoto, Alejandra
LUNWERG EDITORES
10 / 2019
9788417858162
978-84-17858-16-2
Castelhano
GASTRONOMÍA
Gastronomia
Japon

Sinopse

He aquí el libro de referencia para iniciarte en la extraordinaria cocina japonesa y descubrir sus ingredientes esenciales, sus técnicas básicas y sus platos más emblemáticos. La crujiente tempura, el sashimi fresco, sabrosas recetas de soba, udon y ramen: con este volumen aprenderás a preparar todos los clásicos de la gastronomía nipona y obtendrás unos resultados deliciosos, que harán de una receta sencilla algo realmente especial.