Capa

NIKKEI

La gastronomía japonesa y peruana dialogan

RBA
04 / 2019
9788409088676
978-84-09-08867-6
Castelhano
BULLIPEDIA
ESPANHA
Gastronomia
Perugia

Sinopse

El primer libro especializado de la colección Bullipedia, dedicado a la cocina nikkei. Esta obra es fruto de un extenso trabajo de investigación por parte de la diseñadora gráfica y cocinera peruana María José García Miró. En el se analiza a fondo esta c