Un alfabeto para gourmets

Sinopse

«No conozco a nadie en Estados Unidos que escriba mejor prosa».
W. H. AUDEN


Desde la «A» de cenar «A solas», hasta la «Z» de «Zakuski», la incomparable M. F. K. Fisher nos ofrece en este libro una selección de sus mejores ensayos gastronómicos. Con una prosa elegante, un ojo preciso para los detalles y un agud¡simo ingenio, sumerge al lector en una experiencia irrepetible que abarca desde el papel fundamental de los ingredientes hasta la decisiva importancia de un entorno y una compa?¡a adecuados.


Una obra evocadora, reflexiva y con buenas dosis de humor e iron¡a, que va mucho más allá de la tradición culinaria; una celebración de la cocina, el arte de comer en todas sus formas, que ilustra con cautivadora facilidad por qué su autora se ha convertido en una de las escritorasÂá
más queridas y admiradas del siglo XX.