Nutriguía

Manual de Nutrición Clínica

Sinopse

Se han introducido temas nuevos y se han actualizado los ya existentes, teniendo en cuenta los avances en el campo de la Nutrición de los últimos a?os, como la nutrigenética y epigenética, la microbiota y la crononutrición.
Se aborda de manera concreta y rigurosa los contenidos relacionados con el mantenimiento y promoción de la salud y la lucha contra diversas enfermedades y se aclaran mitos y tópicos que circulan en redes y medios de comunicación social.
La versión digital incorpora tablas de composición de alimentos, capacidad antioxidante, datos antropométricos y dietas terapéuticas.
Cuenta con un equipo de autores multidisciplinar del máximo nivel para abordar la materia de manera concreta, rigurosa y actualizada.

La nutrición y su relación con la salud, el bienestar, la eficacia mental y funcional, y con la prevención y control de la enfermedad es un tema que genera gran interés, pero a la vez es una materia sobre la que circulan numerosos errores. Y es que, en la actualidad, el estilo de vida, la alimentación, la falta de actividad f¡sica y el incremento del sedentarismo están estrechamente relacionados con las principales causas de morbilidad y mortalidad.

Los profesionales sanitarios que dan pautas o responden a interrogantes en nutrición, y también a estudiantes y personas preocupadas por disponer de información rigurosa en esta área.

SECCION I: HERRAMIENTAS BASICAS EN LA PLANIFICACION Y VALORACION DE LA ALIMENTACION DE INDIVIDUOS Y COLECTIVOS

Cap¡tulo 1: Gu¡as en alimentación e hidratación: consumo aconsejado de alimentos y bebidas
Cap¡tulo 2: Ingestas dietéticas de referencia de nutrientes y objetivos nutricionales
Cap¡tulo 3: Gasto energético e ingestas dietéticas de referencia de energ¡a

SECCION II: VALORACION DEL ESTADO NUTRICIONAL

Cap¡tulo 4: Estudio dietético
Cap¡tulo 5: Estudio antropométrico
Cap¡tulo 6: Estudio hematológico y bioqu¡mico
Cap¡tulo 7: Estudio funcional

SECCION III: PROBLEMATICA NUTRICIONAL EN DIFERENTES ETAPAS Y CIRCUNSTANCIAS DE LA VIDA

Cap¡tulo 8: Nutrición en el primer a?o de vida
Cap¡tulo 9: Nutrición en la infancia
Cap¡tulo 10: Nutrición del adolescente y del joven
Cap¡tulo 11: Nutrición del deportista y de las personas f¡sicamente activas
Cap¡tulo 12: Nutrición de la mujer en la edad fértil
Cap¡tulo 13: Nutrición en gestación y lactancia
Cap¡tulo 14: Nutrición en la menopausia
Cap¡tulo 15: Nutrición en personas mayores

SECCION IV: NUTRICION EN EL MANTENIMIENTO Y PROMOCION DE LA SALUD

Cap¡tulo 16: Dieta y control del peso corporal
Cap¡tulo 17: Fertilidad
Cap¡tulo 18: Insomnio y mala calidad del sue?o
Cap¡tulo 19: Nutrición y consumo elevado de alcohol
Cap¡tulo 20: Nutrición del fumador
Cap¡tulo 21: Problemática nutricional en individuos con dietas alternativas
Cap¡tulo 22: Nutrigenética y epigenética
Cap¡tulo 23: Modulación nutricional de la microbiota y su impacto en la salud
Cap¡tulo 24: Crononutrición y salud
Cap¡tulo 25: Nuevas técnicas de educación alimentaria: coaching nutricional

SECCION V: NUTRICION EN LA PREVENCION Y CONTROL DE ENFERMEDADES

Cap¡tulo 26: Introducción a la nutrición cl¡nica
Cap¡tulo 27: Nutrición en patolog¡a digestiva
Cap¡tulo 28: Hepatopat¡as
Cap¡tulo 29: Colelitiasis
Cap¡tulo 30: Problemática nutricional del paciente cel¡aco
Cap¡tulo 31: Disfagia
Cap¡tulo 32: Fibrosis qu¡stica
Cap¡tulo 33: Insuficiencia renal
Cap¡tulo 34: Litiasis renal
Cap¡tulo 35: Ovario poliqu¡stico
Cap¡tulo 36: Diabetes mellitus
Cap¡tulo 37: Disfunción tiroidea
Cap¡tulo 38: Enfermedades metabólicas
Cap¡tulo 39: Osteoporosis
Cap¡tulo 40: Caries dental
Cap¡tulo 41: Enfermedad periodontal
Cap¡tulo 42: Anemias nutricionales
Cap¡tulo 43: Enfermedades cardiovasculares
Cap¡tulo 44: Hipertensión arterial
Cap¡tulo 45: Enfermedades dérmicas
Cap¡tulo 46: Infecciones e inmunodeficiencias
Cap¡tulo 47: Pautas nutricionales en la prevención del cáncer
Cap¡tulo 48: Nutrición del paciente con cáncer
Cap¡tulo 49: Enfermedades reumáticas
Cap¡tulo 50: Nutrición y enfermedades neurológicas
Cap¡tulo 51: Trastornos de la conducta alimentaria
Cap¡tulo 52: Asma bronquial
Cap¡tulo 53: Insuficiencia respiratoria aguda
Cap¡tulo 54: Enfermedad pulmonar obstructiva crónica
Cap¡tulo 55: Cataratas
Cap¡tulo 56: Degeneración macular asociada a la edad
Cap¡tulo 57: Abordaje del paciente con trasplante de médula ósea
Cap¡tulo 58: Interacciones nutrientes-fármaco